La Maison Sucrée: 2013

01 décembre 2013

Cookies

Bons cookies aux Flacons d'avoine complets et du chocolat.

Je vous offert le recette:

Ingrédients:

250 gr de beurre (ramolli, pas fondu!)
250 gr de farine
120 gr de sucre en poudre
120 gr de sucre de canne roux
4 cuillères à soupe d'eau
2 cuillères bien remplis de lin mouliné
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
un peu de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel
2-3 grands tasses de flacons d'avoine
100 gr et plus :) de pépites de chocolat

Dans un petit bol mélangez le lin et l'eau et laissez pendant 5 min.
Travaillez le beurre mou avec les deux sucres + sucre de vanille jusqu'à obtention d'un mélange homogène. Rajoutez des œuf e travaillez encore un peu. En suite ajoutez les graines de lin mouline et "gonflé" et mixez encore.Puis les ingrédients secs (farine, bicarbonate de sodium, sel, flacons d’avions, chocolat...). Mélangez avec la cuiller en bois (ou silicone).

Recouvrez le plateau du four de papier cuisson, et à l'aide d'une cuillère, disposez-y des petits tas de pâte.

Veillez à bien les espacer.

Enfournez et comptez 10-12 minutes de cuisson (four préchauffé à 180°C).